好做的驴打滚（消耗粘米粉）

这个方子真好，用粘米粉和水磨糯米粉混合，做出来的也特别软乎，糯唧唧很好吃，水我也多放了点儿，比面粉多了20%（不算油的量），蒸熟后又拉伸了几次，直到面有些筋性，再放红豆沙，这样比较Q弹，更好吃了。
这次粘米粉用完了，马上又买了三斤。谢谢老师的好方子。

2024-02-09