做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

糖粉替换细砂糖，酥皮过干，下次减少低粉，SP50上火190，下火200，16min，下火过低，需去掉烤网，80g左右12个。一次成功，方子太棒了！

2024-02-03