无糖无油的超香全麦坚果棒，0失败~

三刷，真的很香！
坚果棒（面温21，冷藏发酵12.5小时，回温35左右，一半坚果棒，35发酵41分，215预热，200度15分）（一半做球，7个84左右面团，馅45左右，二发35 38分左右，210预热200烘烤16分

2024-02-03