比普通面包有嚼劲有韧性,淡淡的黑芝麻香,喜欢!没有黑芝麻,放了点核桃红枣,有杂粮包的感觉!面团有点粘,带了手套好多了!
01-31
一开始蛋液没放,面团很干,加了水才发现忘了加蛋液……结果加了蛋液后又太湿……再加了面粉……最后看面团比较湿,直接放弃一发,整形后38度发酵1小时就烤!也成功了!✌️
一开始蛋液没放,面团很干,加了水才发现忘了加蛋液……结果加了蛋液后又太湿……再加了面粉……最后看面团比较湿,直接放弃一发,整形后38度发酵1小时就烤!也成功了!✌️
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