下厨房用户_q3a2 做过 水煮肉片(肯定不翻车) 肉腌制好后放冰箱让它入味,去市场买的肉切得有点大了,加水的时候稍微多加一些,煮了菜,把菜和适量的汤乘到碗里,剩下的汤煮肉,然后只把肉乘到碗里,不要混浊的汤,汤不够,乘一点混浊的汤也可以,不影响菜的质量,成功! 01-31
火锅底料我用的名扬,切了一小块,刚刚好,不至于太辣
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终于知道为啥肉要切得尽量薄了,不然吃起来不老,但是就是太厚实了,口感不太好
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