红糖发糕（成功率百分之百！）

糖只加了黑糖80g，發酵時間約一小時45分八分滿，使用的是過期一個多月的耐高糖速發酵母😂幸好還是有膨起來。成品很有彈性，不太甜。但攪拌中明顯看到顆粒粉，所以是過篩後才倒入8吋模去蒸。#早餐•2024年1月30日#

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