冰梦灵云 这次做的时候，蛋清蛋黄分离总有问题，蛋壳戳破蛋黄导致混合在一起，所以浪费了两个鸡蛋，就全加入了蛋黄那一步。所以那一步的蛋糕液比往常做的稀很多，结果却是比往常更好混合蛋白霜，最后做出来也很好吃 01-30
配方有个问题，可可粉搅拌很久还有颗粒，特费劲。应该先油加可可粉乳化，再进行下面的步骤才好。这个方子用习惯了，下次试试别的先乳化的方子。
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这次做的时候，蛋清蛋黄分离总有问题，蛋壳戳破蛋黄导致混合在一起，所以浪费了两个鸡蛋，就全加入了蛋黄那一步。所以那一步的蛋糕液比往常做的稀很多，结果却是比往常更好混合蛋白霜，最后做出来也很好吃
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