牛肉馅饼

相当好的配方。
牛肉馅纯瘦肉，加了1/4的猪肉有点肥肉更好些，加了葱姜水，上午揉好面团发酵，肉馅拌好放冰箱冷藏，晚上吃上了。70g面团+60g馅料，电饼铛刷油，上下中大火，15分钟，翻身10分钟。娃吃了3个，说还想吃😅。
给自己记录一下。下礼拜继续

2024-01-25