夏日橘与单车 土豆淀粉切肉的时候就加水泡上，筷子搅拌一下，别有小块。等肉腌制好之后，淀粉会沉淀好，把水倒掉，快要倒到淀粉的时候停止，淀粉可以多泡一点，把淀粉倒进肉里，使劲搅拌一下。油温七成热开始一块一块下锅。 04-10
你用的是土豆淀粉吗？
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土豆淀粉切肉的时候就加水泡上，筷子搅拌一下，别有小块。等肉腌制好之后，淀粉会沉淀好，把水倒掉，快要倒到淀粉的时候停止，淀粉可以多泡一点，把淀粉倒进肉里，使劲搅拌一下。油温七成热开始一块一块下锅。
04-10
最简单的方法就是不沉淀土豆淀粉，直接加在肉里抓，太干了就加一点点水，炸出来效果也很好
04-17