零失败水蒸蛋

两个蛋100g克，温热水150g，盐适量，撇去浮沫，覆保鲜膜多戳洞，冷水大火10min左右，闷5min，很成功，多年来少有的平滑蒸蛋，谢谢po主。

2024-01-20