腌腊肉（不熏的风吹肉）

记录一下：按10斤肉二两五的标准，1斤肉就用12.5g盐，只用了盐和白酒腌了半边猪头肉，腌5天挂上吹半个月左右，就是美味的风吹肉了

01-18