详细啰嗦版。老面馒头/米酒馒头/开花馒头（无酵母粉版）

第一次做出开花馒头 我用的放一年的米酒做老面 面团可能硬了孔不多 所以昨晚加了点酵母 今天揉了面粉发开整形 醒发了一会儿 大火蒸没想到开花了🪷#馒头馒头！#

01-14