椰蓉酥(猪油玉米油)

24.1.13/椰味酥*椰子油版
      蛋液110g白糖188g 盐1g
      椰子油60g玉米油180g
    ~搅打乳化+花生碎50g
 +混匀过筛粉类(低粉428g
      椰子粉34g泡6.7g苏3.3g)
      ~翻拌至无干粉
      ~分割30g*36枚*图2,
      烤箱中层
      180℃烤18分钟图3-4,
      ~晾凉打包*图5-6.
#我的厨房故事#
#愛伱.不言而喻！#

2024-01-13