海盐杏仁太妃糖

方子很好，做了好几次了，为了消耗家里的淡奶油，又做了一次，这次做了两份的量，家里没有白砂糖，用170克白砂糖，100克海藻糖代替，听说海藻糖甜度是白砂糖的45%，可有效降低甜度。成品很好，没出油，脆脆的，吃完了嘴里也不会发酸发腻，可以根据自己对甜度的要求适量调整海藻糖的用量。

2024-01-11