苹果派（无派皮）

#下午茶•2024年1月7日#
家里苹果吃不完就搜到了这个方子，刚好还有一颗柠檬，用椰子油代替黄油，用45g红糖代替白砂糖。
天气冷椰子油很容易冷固，面糊搅起来有些费劲，好不容易把3个苹果切片都裹上面糊码在烤盘里了（不是很讲究，肯定有空隙）。
最后撒了厚厚一层肉桂粉和一些核桃碧根果肉。
成品有点还是偏甜了，姨妈期吃着还是挺满足的。

2024-01-07