🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包

烤箱中层，上下火180度，烤到第17分钟的时候发现有点糊了。怕直接关电内部会不熟，就关电闷了三分钟。下次再做要把上火调小点。

在原方的基础上减了10克糖，没有放奶粉。加了5克黄油。360克面粉➕40克谷朊粉。面包机搅拌30分钟，接近手套膜的状态。

味道挺好的，改天再试一次。

2024-01-05