锅包肉

好吃，超好的菜谱！！熬汁用的水，也ok的，就是要多熬一会，让汁浓稠一些，没有土豆淀粉了，用的红薯粉，也不影响口感。好多小伙伴说做完放一会就软了不脆了，其实是炸的时候油温不够，又不太敢调大火，怕炸过了，复炸微微调大了一点火，但是油温应该也没那么高。油温不够的话这样做出来的锅包肉放一会底下的肉肉被闷了就会变软。#晚餐•2024年1月2日#

2024-01-02