我的厨房故事

12.24/水晶牛肉冻
猪肉皮200g水400g
~电高压锅65分钟
滤冻400g+熟木耳5g~熬煮
+熟牛腱子肉*75g 熟肉皮50g
晾凉装盒~冷藏过夜*图4~
扣出*图5 切片装盘图6
浇料汁 👍

熟牛腱子肉*
牛腱子肉2斤*图2
切小块 生抽51g水200g
花椒大料香叶桂皮适量
~牛蹄筋档65分钟*图3
#我的厨房故事#
      #秋冬#

2023-12-26