百搭中种面包

圣诞雪花面包:方子四分之一的量，分4个面团擀成直径22cm的圆片，豆沙每个65克，需要3份，每份铺油纸擀成20cm的圆片。风炉160度12级风速25分钟出炉。
豆沙馅:用的成品蜜豆800克+400克水打细腻+140克玉米油，不粘锅炒，成品1000克。

2023-12-23