广式腊肠(甜)

12.14/广式腊肠*木糖醇版
鱼露16g白酒80g
木糖醇100g盐16*图2
+肥肉275g瘦肉725g~拌匀*图3
入冰箱冷藏腌制44h
+玉米淀粉10g拌匀~灌肠=1198g
挂厨房北窗外*图4
12.18/9时 取1根41.7g
           蒸熟 挺好吃的*图5
12.21/网袋收起 *图1
        再挂至28日.
        挂南阳台 0℃ 左右
***这次瘦肉切长片 肥肉小片
#我的厨房故事#
       #秋冬#

2023-12-14