番茄土豆炖牛腩

番茄土豆炖牛腩#午餐•2023年12月3日#

📝牛肉切块焯水
   热锅凉油，最小火炒糖色
   下牛肉均匀裹上糖色，放葱姜大料八角香叶
   高压锅提前烧好水，倒进牛肉里，加盐生抽老抽调味
   再转进高压锅里
   炒锅少量油炒洋葱西红柿，加两勺汤熬两分钟，没有红萝卜就没放
  炒好也倒进高压锅，盖盖上汽压中小火压30分钟
  关火放气，倒土豆煮软就好了。

2023-12-03