蛋白溶豆（无糖无淀粉）

这个方子太好了，我虽然做成这个德行，还是入口即化，非常好吃。我不敢想象如果我做成功了那该多完美。
总结一下我的失误大概有这么几点，第一，用了四个蛋清（因为做蛋黄溶豆剩的）。第二，蛋白应该是打发成功了我不自信又打了一会儿，可能有点过了，第三，加奶粉感觉不融化如果搅拌了几下，第四，我怕腥还加了一点柠檬汁导致更稀了，第五，我是真的不咋会裱花。

2023-11-12