超浓郁、巨好吃~咖啡巧克力软欧

用了金顶焙的麦芯粉，啊呜的水量被完美hold住克，130克的面团，上200，180，12分钟，上色略深了些。
二发35度，45分钟更合适，裂口会更好看。
酥粒一定不能省，可以增加整个面包的层次，我一口气炫了一整个。

2023-11-02