花生酱布朗尼 Peanut Butter Brownie

花生酱布朗尼
热量炸弹💥！小三角奶酪替换了一半黄油，糖减了大部分，其他都是按方子来的，但是没想象中的好吃哎（主要是口感问题）……刚出炉跟螃蟹吐泡泡一样冒着油（p7），冷藏一夜变得好硬🙈。难道是烤太熟了？还是油水分离了？黑巧和黄油确实是冷藏后会凝固的原料🤔️
微波炉热20s更油润香软，但是一捏就能感觉到很油……（✨拯救办法：加热后用餐巾纸吸油，然后就变得像样多了！见p9，是湿润的fudgy布朗尼）
料倒是很足，消耗核桃仁😂。花生酱存在感好像没有很高，不太甜但油大容易腻。打算切小块做进香蕉冰淇淋里了😝
#Bliss of Sweet# #国外版厨房实验#

2023-10-29