手撕蔓越莓炼乳吐司

28克面粉180克（牛奶+蛋液），水分偏少，出炉略干。一发1小时，有点过了，二发20分钟，有点不到位。和面忘记放炼乳了，砂糖替代，效果略差。180度10分钟后加锡纸，再烤30分钟，出炉。

2023-10-29