用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包

用了4倍的面，用面包机的面包功能进行和面30分钟多，发酵1小时，然后擀开，分2份，大份卷了红豆沙，再发酵1小时过10分钟，分了2个模具，1000和1200克的，刚刚好勉强放进烤箱ACA38L的，温度195，开始的温度有点高了，过了一会儿减成了190，结果小的还是有点上色过重，盖了盖子，大的下面颜色也有点重，没用盖子盖了锡纸，还可以#早餐•2023年10月29日#

2023-10-29