燕麦麸蛋糕/杜坎减肥食谱

1号是正常低筋面粉的；
2号15g燕麦麸皮、15g全麦面粉、30g黄豆粉，15g葵花籽油，55g纯牛奶，20g赤藓糖醇，3g盐，鸡蛋3枚，167℃上下火烤制40分钟，烤15分钟时加上烤盘隔火，出烤箱冷却25分钟脱模，不塌陷不回缩，弹性湿度良好。
ps：这种晾架是神器～～～

2023-10-25