【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

#宵夜•2023年10月22日# 面团水份很大，必须带手套并抹油操作。我用的日式面包粉，第一次用，没掌握好面粉的吸水。
后期爆发力不够了，应该是发酵的时候哪个环节错了。

2023-10-22