西安小吃腊汁肉夹馍（家庭版）

今天做啦！没有炒糖色，我怕把肉糟蹋了，焯水之后直接放砂锅里加水加冰糖老抽还有各种调味料，颜色也很到位，味道很棒，但是和店里卖的味道还是有点不太一样，不知道问题在哪，可能是生抽用的不对？我用的是薄盐生抽。刚刚往里放了几个煮鸡蛋，明天早饭吃。

2023-10-21