百搭中种面包

奥利奥脆皮星包:方子四分之一的量做了8个。
面团滚圆表面沾水裹奥利奥碎，烤前挤雪芙糊。雪芙皮:黄油30克，糖18克，牛奶24克，低粉30克拌匀。
风炉160度预热，150度10级风速烤10分钟转160度12级风速15分钟出炉。

2023-10-20