小小和尚 做过 🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包 做了两倍的量,糖盐黄油减量,一共32个,做下来糖太少了,下次再加10g,另外分36个,方便摆盘,其他没什么问题。鸡蛋2个,牛奶460g,糖38g,盐5g,面粉800g,酵母8g,黄油60g,180℃,上下层一起烤,上色了就上下换一下,都上色了就盖锡纸。 2023-10-13