秋天里的美味【板栗烧鸡】含板栗不糊汤的小秘诀

炖了一个多小时，鸡肉烂烂的，板栗有一小半都融化在汤里了，导致鸡汤特别特别特别好喝！只不过炒糖色还不是很熟练，感觉倒入鸡块和板栗的时候也倒了很多水进去，好像不该是这样……皮皮说鸡肉因为焯水都不香了，是不是不应该焯水呢？放了不少香菇进去，好吃的！

2023-10-02