红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门

热锅热油，没生姜。鱼完整。
腌制：生姜粉（因为没姜），胡椒粉，料酒
炖：豆瓣，郫县豆瓣，大葱，辣椒一个，料酒生抽，盐，糖，啤酒（没加水）

2023-09-24