最好吃的吐司～70%中种北海道

又湿又冷天气，红枣暖暖的香气真的熨帖，方子的疑惑是，虽然只需要一发，但是耗时蛮长，38°➕开水小碗发酵了90分钟左右才大概8分满，三能低糖土司盒32分钟上下180°，手套膜到位仅爆发至模具冒头程度…是哪里有欠缺呢…
#淡奶油 吐司#    #70％中种红枣淡奶油吐司#

2023-09-24