老北京炸酱面（家庭版制作🏡经典老味道🤓🤓）

二刷，加了点香菇和肉皮(肉皮和肉共1斤)，洋葱用了半个，肉皮焯水之后切丁和洋葱一起下锅。
干黄酱、黄豆酱、甜面酱各100克。
其它照方子。
注意大葱葱绿和葱白分开切！葱白切沫最后放！
加酱之后炒个10分钟就行，时间长了肉就会变硬，可以尝尝味道，不要一直炒半小时😂

2023-09-16