浏阳醋蒸鸡（鸡肉嫩，汤汁酸辣）

半只三黄鸡，很肥，把鸡油摘下炸出油，爆香大蒜末、豆豉和干辣椒淋在腌好的鸡块上，加了四小勺多香醋，高压锅上气转中小火15分钟，出锅香气扑鼻，上桌全部扫光。

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2023-09-01