大旺的传家加州吐司

差不多7年左右没做过面包，这个方子一直最喜欢。用厨师机揉了20多分钟效果一般，前段时间买的一张揉面垫很不给力一直滑来滑去，最后只能把面团弄手上像拉面一样拉，所以出来的组织不太好，味道还是不错的，酵母多倒了点味道有点突出。

2023-08-30