厚切牛排终极解决方案 Reverse Seared Thick-cut Steak

最近一直用这个方法煎牛排，买的澳洲西冷，因为单块够度不够，把2块牛排叠起来烤（煎好后的照片只拍了一块），160度两面各烤5分钟后，90-100度烤15-20分钟，然后铸铁锅煎，方法很赞🌹

2023-08-27