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🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包

忘记看时间了烤了三十分钟,梆硬就又刷了一层蜂蜜水软一下,送进烤箱用余温烘一下。就扔在烤箱里让他自然冷却明早看什么情况。里面都塞了馅,希望不要太硬邦,不然就可惜了嘤嘤嘤
不过这次是我发酵和揉面最好的一次了,原来单甩面就要12分钟,以前都是甩一会就以为差不多了,结果总停留在粗膜。这次还行没到薄薄一层的膜但是也蛮均匀透的了,懒人止步差不多得了哈哈哈

2023-08-27