做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

今天第一次试做，惊艳到我了，这就是我们从小吃到大的那个味道！！！小宝也很开心，全程都陪着我做，亲子活动不错，出炉后瞬间秒了6个，要不是我拦着，估计明天的早餐就没有了😂😂😂
记录一下：
面团我分了12个，80克一个，其中一个酥皮少了的是因为漏了一个在冰箱，风炉预热180度，分了两层烘烤，开始180度5分钟(忘记调到150度了😂）后来调到150度又烤了10分钟就出炉了。感觉还不错，下次继续！

2023-08-21