我不会擀皮子 搞出来皮有点太厚、馅太少。但是这个配方一半热水一半冷水倒进去的做皮子方法特别好，吃起来口感就很像外面店里卖的小笼汤包。
2023-08-20
猪皮冻放进去就会有汤了 特别好。然后以我个人口味 又加一点糖，和一点黑胡椒粉，感觉更香。
我今天get到个能擀薄的方法。桌上撒薄薄面粉，下剂子，横竖来两下，然后翻面到有面粉的地方横竖再来几下，又薄又不能黏桌。缺点就是不是凹的
02-24
猪皮冻放进去就会有汤了 特别好。
然后以我个人口味 又加一点糖，和一点黑胡椒粉，感觉更香。
2023-08-20
我今天get到个能擀薄的方法。桌上撒薄薄面粉，下剂子，横竖来两下，然后翻面到有面粉的地方横竖再来几下，又薄又不能黏桌。缺点就是不是凹的
02-24