太热是微糊的 做过 最好吃没有之一的曲奇! 跟市售的一个味道!特意买了杏仁粉才跟的。这个量做了大约24块。糖用40克够了。我觉得是不是粉类还是多了,混合出来是个面团,不好挤,勉强用裱花嘴挤了几个袋子就破了。裱花嘴的更酥。天热黄油打一下就变奶油状,虽然白了但我以为没打发,边打边冻好几次,昨晚做到今天,还好成品满意。小烤箱做饼干麻烦,不过能比较直观的体会炉温 2023-08-10