油泼饸饹（荞麦面条）

目前试过的配方里口感最好的！
做了减半份量，用阿诗顿厨师机压面8-6-3档，细面刀切成型。一半面团够两人份午餐，另外一份面团压的面条冷冻保存。
感谢分享！

2023-08-08