夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

这次尝试了波兰种和隔夜水合法，做了原味和葡萄干吐司。两份吐司，100g水加100g面粉1g酵母的波兰种，145度45分钟，水量总计加了520g面粉/430g液体，太湿了😂下次还是一份吐司配200g液体就好

2023-08-06