红薯圆子

第一次做，用的六鳌蜜薯和红薯粉，白糖，红薯是前一天早上蒸红薯吃剩下的放冰箱冷藏了，所以第二天加热粘成泥后就不会很干，红薯粉的比例没称，大概也就1:1的样子，因为红薯比较干还额外加了点水。
油烧至冒了小泡就加入搓好得丸子，全程小火慢炸，同时用漏勺不停压翻动。
成品出来后外焦里软非常的好吃，以后还会长做！

2023-08-05