胖金Mama 记录：725克高粉，520克酸奶油，小厨师机500克粉刚刚好700克粉有些吃力所以没揉到薄膜状态，后续发酵中途折叠两次。味道微酸的味道，烤好无酸味，口感很好。😀保留方 2023-08-04
记录：725克高粉，520克酸奶油，小厨师机500克粉刚刚好700克粉有些吃力所以没揉到薄膜状态，后续发酵中途折叠两次。味道微酸的味道，烤好无酸味，口感很好。😀保留方
2023-08-04