素食杂烩饭 随便聊聊：我国(不包括台湾、香港、澳门)现行的法定文字称为“简化(汉)字”，于1964年制订。然而，有不少人(包括我)认为这个汉字简化的方案是有重大缺陷的，其中最为人诟病的就是把一些“音同字不同”的文字合并、简化成一个字了。（｀Δ´）！比如：发糕的“发”字，是“發”字的简写(源自草书的字形)，但同时又把同音的“髪”字(hair，haar)合并过来也简写为“发”了，原本的“头髪”变成了“头发”。显而易见，发糕、发酵这两个词语里的“发”与头发的“发”所表达的意思是完全没有关系的两个意思！同样，把“麵粉”合并简化为“面粉”也是一样的不严谨不科学。麵(flour)，面(face)。(ー_ー)!!🌺🌺🌺 2023-07-28
是不是发酵过度了呢(口语所谓“发过头了”)？🌺
2023-07-27
考虑两点：发酵过度。或者面团含水量过大(麵团太稀了)。🌺
2023-07-27
随便聊聊：我国(不包括台湾、香港、澳门)现行的法定文字称为“简化(汉)字”，于1964年制订。
然而，有不少人(包括我)认为这个汉字简化的方案是有重大缺陷的，其中最为人诟病的就是把一些“音同字不同”的文字合并、简化成一个字了。
（｀Δ´）！
比如：发糕的“发”字，是“發”字的简写(源自草书的字形)，但同时又把同音的“髪”字(hair，haar)合并过来也简写为“发”了，原本的“头髪”变成了“头发”。显而易见，发糕、发酵这两个词语里的“发”与头发的“发”所表达的意思是完全没有关系的两个意思！
同样，把“麵粉”合并简化为“面粉”也是一样的不严谨不科学。麵(flour)，面(face)。
(ー_ー)!!
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2023-07-28