枸杞叶猪肝汤

300g猪肝洗干净浸泡30分钟，枸杞叶每颗冲洗干净，浸泡10分钟，取出摘叶子沥干。猪肝切片，多洗几次，加入生姜，料酒/白酒，生抽一勺，玉米淀粉10克腌制。 油锅放生姜，水煮沸，加枸杞，加猪肝，定时2分钟，剩1分钟加枸杞叶，加盐巴，尝味道，加鸡精。

2023-07-26