丝瓜焖荷包蛋

第一次做非常成功，但是要注意放水的时候水不要太多。我看到博主在放水的时候说水不要没过青菜，但是我做这道菜的时候，我觉得如果不是做丝瓜蛋汤的话，放水的话，水应该是这个丝瓜的一半，这样就会焖出来之后刚好一点点水，我这煮起来就有点像汤。其次就是我觉得不要焖太久，博主说三分钟，但是我实际上因为我家的灶可能火力比较大，我只焖了一分钟左右。

2023-07-05