浅哥 做过 红烧野生小杂鱼 买了放冷冻2个月的杂鱼终于抽时间做了。平底锅没有锅盖,收汁收了很久,收到没耐心了,所以汁水不够浓稠。也幸好只放了2碗水,而不是食谱中的3碗水,要不然收汁收到抓狂。可能也跟不新鲜有关,没有很好吃应该单香煎加孜然粉会更好吃点 2023-07-02